Zwy Milshtein, né le 25 juin 1934 à Chișinău (Royaume de Roumanie, aujourd'hui en Moldavie) et mort le 4 février 2020 à Montreuil, est un peintre français d'origine roumaine.
Milshtein est né dans la ville moldave de Kichinev en 1934. Il fuit sa Moldavie natale devant l’invasion nazie, entamant un exode à travers l’Europe de l’Est.
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De 1943 à 1944, il fait des études de peinture au Palais des Pionniers de Tbilissi (Géorgie), puis en 1946, à Bucarest avec le peintre George Ștefănescu. Alors que la Moldavie passe sous le joug du régime stalinien, Milshtein part en 1947 en Israël avec son frère et sa mère, puis se rend à Chypre, où il étudie la sculpture avec Ben-Tsvi.
En 1948, en Israël, il suit des cours auprès des peintres Raitler, Avni, Ardon, et Mokady. En 1952, avec Nathan Zach et David Avidan, il participe à la revue *Likrat*, représentant la nouvelle poésie en hébreu.
En 1956, il reçoit une bourse d'études de la Norman Foundation, lui permettant de se rendre à Paris. En 1963, il expose ses gravures en même temps que ses toiles. En 1965, il publie *MICROCOSME*, son premier livre d’artiste.
En 1966, il obtient « Le Prix de la Critique » pour la gravure, et en 1967, *DOSSIER SOLANGE* marque son premier texte littéraire. Dès 1986, Milshtein s'intéresse à la Digigraphie.
En 1991, Roland Topor l’invite à participer aux dernières expositions du groupe Panique et collabore à la revue *Le Fou Parle*. En 2007, il s'installe dans son atelier à Gleizé, dans le Rhône.
Zwy Milshtein meurt le 4 février 2020.
